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酱油发酵罐

酱油发酵罐是用于将乳制品和酒类进行发酵处理的一种罐子,也是用于培养微生物或细胞的封闭容器或生物反应装置。

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  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-05-10
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详细介绍

酱油发酵罐罐体主要是用来培养和发酵各种菌体,所以它对密封性的要求较高,主要是防止菌体被污染。罐体中有搅拌桨,用于发酵过程中不停搅拌的作用。发酵罐内外筒体材质为全不锈钢(SUS304/SUS316L)材质。


酱油发酵罐发酵罐利用浸在发酵液中的转子迅速旋转,使得液体和空气在离心力的作用下向外边缘运动,慢慢会导致转子附近的压力越来越大,所以酵罐转子的转子变的更快了。由于转子的空膛与大气相通,发酵罐外的空气通过过滤器不断地被吸入,随即甩向叶轮外缘,再通过异向叶轮使气液均匀分布甩出。转子的搅拌,又使气液在叶轮周围形成强烈的混合流,空气泡被粉碎,气液充分混合。

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